Ingrediënten 1 pompoen in stukjes 300 gram kikkererwten, 24 uur geweekt 2 cm verse gember in plakjes 2 cm verse kurkuma Keltisch zeezout 3 eetlepels tahin Chilipoeder Paprikapoeder Kook de kikkererwten met de kurkuma en gember eerst 45 minuten en doe de pompoenstukjes en dan bij. Kook dit geheel nog 15 minuten en giet dan […]
Ingrediënten 2 winterwortels, in dunne plakjes 1 courgette, in dunne plakken (handig met de kaasschaaf!) 2 tenen knoflook, fijngesneden 1 paprika, in dunne reepjes 1/2 pastinaak, in dunne plakjes sap van 1/2 citroen 1 flinke hand pompoenpitten scheutje olijfolie Leg een vel bakpapier op je bakplaat en verdeel de groentes en knoflook hier overheen. Gril […]
Ingrediënten 1 pompoen, in stukken 2 pastinaken, in stukken 3 cm verse gember in plakjes 3 cm verse laos (of meer) in plakjes 2 winterpenen 1 eetlepel komijnpoeder 1 eetlepel korianderpoeder 1 eetlepel Keltisch zeezout 1/2 koolraap in stukken 3 tenen knoflook in stukken Hand pompoenpitten voor garnering Doe alle ingrediënten in een grote pan […]
Ingrediënten 1 hand diepvriesframbozen 1 scoop Orangefit eiwitten 3 handen boerenkool 1/2 avocado 2 cm gember 1/2 rauwe rode biet 500 ml water Mix alle ingredienten in de blender en geniet van deze anti-oxidant booster!
Ingrediënten 1 blikje kokosmelk 2 el kokosvet 1 reep pure chocola (minstens 72% cacao), fijngehakt Cacaopoeder En dan optioneel: Fijngehakte noten ¼ tl van een extract naar keuze (vanille, sinaasappel, hazelnoot etc) 2 el likeur naar keuze Kokossnippers Doe het kokosvet en de kokosmelk in een pannetje en verwarm op medium hoog vuur. Verwarm tot […]
Ingrediënten 225 gram kikkererwten (zelf geweld en gekookt of uit blik) 2 eetlepels tahin (sesampasta) 2 teentjes knoflook, gepeld Sap van 1 limoen Olijfolie 1 theelepel komijnpoeder Paprika poeder Versgemalen peper en Keltisch zeezout Bosje verse peterselie Optioneel: chilivlokken Doe de kikkererwten, tahin, knoflook, limoensap en komijnpoeder in een kom. Voeg dan 4 eetlepels olijfolie […]
Ingrediënten 200 gram gemengde ongebrande noten 4 eetlepels kokossnippers 3 eetlepels kokosvet 4 eetlepels havervlokken 5 eetlepels gemengde pittenmix (met pompoen en zonnebloempitten) Een stuk verse gember van zo’n 3 cm, geraspt 2 theelepels kardemom 5 theelepels kaneel Verwarm de oven voor op 130/140 graden. Bekleed het bakblik met bakpapier en verdeel alle ingrediënten er […]
Ingrediënten 4 gekookte eieren 100 gram gekookte quinoa 200 gram beetgaar gekookte broccoli 1 avocado 2-4 handen verse bladspinazie Olijfolie Peper en zout Geraspte geitenkaas Kook de quinoa gaar en de broccoli beetgaar. Kook de eitjes ongeveer 5 minuten, dat de dooier nog net zacht is. Snijdt de avocado in de lengte in lange plakjes. […]
Ingrediënten 500 gram biologische speltbroodbakmix 150 gram fijngemalen zonnebloem/pompoenpitten 200 ml biologische tomatenpuree 2 eieren 200 ml water 2 theelepels kurkuma 2 fijngeknipte normvellen 200 gram wokgroente naar keuze 2 tenen knoflook, fijngehakt Flinke scheut olijfolie 1 tak rozemarijn, fijngehakt 1 bosje basilicum, fijngehakt 1 flinke theelepel psylliumvezels 15 fijngesneden olijven Peper en zout naar […]
Ingrediënten 2/3 eieren Zakje roerbakgroente naar keuze Curry Madras kruiden van Jonnie Boer (Original Spices) Keltisch zeezout Klontje boter om in te bakken 1 eetlepel kokosolie 1 eetlepel chiazaad 2 handen ongebrande noten 1 theelepel baking soda Snufje zout Meng alle ingrediënten door elkaar. Verhit ondertussen een klontje boter in de pan, en bak de […]
SYS Platform - Website platform voor ambitieuze ondernemers
