Voedingscoach, personal trainer, orthomoleculair PNEI therapeut, mama van 3
Ingrediënten 6 eetlepels chiazaad 6 eetlepels pompoenpitten 6 eetlepels zonnebloempitten 2 eieren 2 eetlepels amandelmeel Snufje Keltisch zeezout Beetje lauw water Een volle hand geraspte geitenkaas Meng alles in een bakje door elkaar en laat even 5 minuten “wellen”. De chiazaadjes gaan uitzetten en maken het mengsel compacter. Verwarm ondertussen de oven voor op 190 […]
Ingrediënten 75 gram veldsla (1 zakje) 1/2 avocado in stukjes 1 grote teen knoflook in plakjes 1 grote tomaat in stukjes Nigellazaadjes 2 puntpaprika’s in stukjes 1 opscheplepel bonen (naar keuze, dit was een mix) Indien nodig geweld en al gekookt. Anders uit pot Fruit in de pan de knoflook, tomaat en paprika tot ze […]
Ingrediënten 300 gram tempeh 750 gram spruitjes 2 flinke zoete aardappels 2 tenen knoflook, fijngesneden 3 cm verse gember, fijngeraspt sojasaus Dit recept is voor 2 personen. Maak de spruitjes schoon. Schil de zoete aardappel en snij deze in kleine stukjes. Doe ze bij elkaar in de pan en kook in zo’n 15-20 minuten gaar. […]
Ingrediënten 1 theelepel kaneelpoeder 500 ml amandelmelk (ongezoet) 1 theelepel kardamom poeder 3 theelepels kurkuma 2 cm verse gember of meer als je er van houdt Mix alle ingredienten in de blender tot een gladde melk. Er kunnen stukjes gember in blijven zitten. Deze kan je er uit zeven of in plaats van verse gember, […]
Ingrediënten 1 opscheplepel kikkererwten (bij voorkeur zelf geweekt en gekookt) 2 grote rode puntpaprika’s, in stukken 3 handen bladspinazie 2 tomaten, in stukken 2 tenen knoflook, fijngehakt Nigellazaadjes Chilipoeder Beetje kokosvet om in te bakken Fruit de knoflook glazig in het kokosvet. Voeg daarna de paprika, tomaten, erwten en de kruiden toe en laat het […]
Ingrediënten 2 pastinaken 3 winterwortels (ik had zo’n vrolijk gekleurd assorti) 1/2 bloemkool 1/2 knolselderij 3 cm verse laos (toko) 2 tenen (verse) knoflook 1 bakje bospaddestoelen Nigellazaadjes (zwarte komijn, bij de toko) 500 ml bottenbouillon (optioneel) Gerookte paprikapoeder (Albert Heijn) Keltisch zeezout Snij alle groentes fijn behalve de paddestoelen en doe deze bij elkaar […]
Ingrediënten 1 knolselderij in stukken 100 gram gedroogde tomaten 1 stuk verse gember van 5-8 cm in stukken 1 stuk verse kurkuma van zo’n 3 cm of 2 theelepels in poedervorm 3 tenen knoflook, in stukjes 2 flinke uien, in stukken 2 grote zoete aardappels, geschild en in stukken 1 flinke pastinaak, in stukken 450 […]
Ingrediënten 500 gram grasgevoerd rundergehakt 2 uien, in dunne ringen 2 paprika’s, in stukken 1 flinke prei, in ringen 3 tenen knoflook, in plakjes 2 grote blikjes tomatenpuree 500 gram verse tomaten, in blokjes Keltisch zeezout 3 eetlepels gedroogde Italiaanse kruiden OF 1 hand verse rozemarijn 1 hand verse oregano 1/2 eetlepel tijm Fruit de […]
Ingrediënten 1 kg kippendij 2 uien 3 tenen knoflook 5 cm verse gember 2 eetlepels garam masale kruiden (van bv Jonnie Boer) 3 cm verse kurkuma 1 eetlepel komijnzaad 1/2 eetlepel kardamom 1 eetlepel Keltisch zeezout 300 ml kokosmelk (liefst een romige) Leg de kip in de slowcooker. Meng alle andere ingredienten in de keukenmachine […]
Ingrediënten 2 moten zalm 125 gram boekweitnoedels (King Soba bijvoorbeeld) 1 paksoi, in stukken 1 puntpaprika, in stukken 1 bakje kastanje champignons, in stukjes 2 tenen knoflook, fijngesnipperd 1 ui, fijngesnipperd Versgemalen peper Keltisch zeezout Kurkuma Zet de zalm 20 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden. Wok ondertussen in wat kokosolie de groentes, […]
SYS Platform - Website platform voor ambitieuze ondernemers
