Eiwitrijke groene smoothie

Smoothies zijn perfect als makkelijke, complete maaltijd voor on the go. Deze is ook nog eens eiwitrijk door het plantaardige eiwitpoeder. Gegarandeerd lang verzadigd dus! Ingrediënten: 1 handvol verse spinazie ½ bevroren banaan (banaan in stukjes zonder schil in een zakje in de vriezer) 1 granny smith appel (geschild) ½ komkommer  1 glas amandelmelk  1 […]

Pompoensoep met courgette

Pompoensoep…zo heerlijk verwarmend. Deze bevat nog eens extra groente in de vorm van gebakken stukjes courgette. Wedden dat jij op deze manier die 500 gram groente per dag wel haalt! Ingrediënten: 1 flespompoen 1 ui 1 kleine zoete aardappel 1 courgette 1 groente bouillonblokje kokosmelk 1 teen knoflook peper/zout (kokos)olie Snipper de ui in stukjes […]

Neurotransmitters, hoe ze jouw stemming beïnvloeden en wat jij daar zelf aan kan doen

Ken je die film Inside Out van Pixar? Met die poppetjes in “het hoofdkwartier” die daar bepalend zijn voor de handelingen, emoties en gedachtes van de hoofdrolspelers? Die poppetjes zijn een geweldige grafische weergave van neurotransmitters. Communicatiestofjes die bepalen hoe jouw lijf wordt aangestuurd en hoe je stemming is. Het mooie is dat leefstijl een […]

Herfsttips

De herfst is aangebroken. Het seizoen van keuzes maken, opruimen en loslaten.Op alle vlakken. Het wordt sneller donker, de koude neemt toe en de prikkels van buitenaf blijven komen.Juist daarom is het belangrijk om een sterke fundering voor jezelf te bouwen. Keuzes te maken die je rust geven. Om er voor te zorgen dat je […]

Quinoa pompoen salade

Deze salade is in een handomdraai gemaakt wanneer je van de avond er voor nog eea over hebt. Pompoen en quinoa zijn nou net van die dingen die je gerust in dubbele hoeveelheden kan maken, om de volgende dag weer wat anders van te maken. Zoals deze heerlijke salade! Ingrediënten: 100-150 gram quinoa 1 flespompoen […]

Pompoen rucola stamppot

Kan je ook zo genieten van stamppot? Deze heerlijke herfstvariant met pompoen en rucola is dan absoluut een must om te proberen! Ingrediënten: 1 flespompoen 1 zakje rucola (of meer naar smaak) mosterd (naar smaak) een handje pecannoten zout/peper Verwarm de oven op 200 graden. Snij de flespompoen doormidden en verwijder de draadjes en pitjes. […]

Zoete aardappelfriet met pulled chicken

Ingrediënten: 1 zoete aardappel  150 gram kippedijfilet 1 zoete puntpaprika ½ rode ui 50 gram feta paprikapoeder zout/peper rucola Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de zoete aardappel in frieten. Bekleed een bakplaat met bakpapier en leg de zoete aardappelfrieten erop. Besprenkel met olijfolie en strooi er de paprikapoeder over. Bak ze voor […]

Frittata met cantharellen

Voedzaam en vlot, daar hou ik van. Een frittata past daar dus perfect bij en kan je ook inzetten om “de koelkast op te ruimen”. Ofwel: mik wat bij elkaar en het smaakt al gauw 🙂Bovendien is het koud ook heel lekker en daarom ook voor onderweg makkelijk mee te nemen. Deze heerlijke versie is […]

Quinoa salade met zoete aardappel

Ingrediënten voor 1 persoon: 1 zoete aardappel 70 gr Quinoa ½ rode ui ½ groenteboullion blokje (gistvrij) ½ teentje knoflook 3 handjes bladspinazie 5 pecannoten granaatappelpitjes 1 a 2 eetlepels 50 gram fetakaas verkruimeld peper zout paprikapoeder Verwarm de oven voor op 200 graden. Schil de zoete aardappel of boen hem schoon en snij in […]

FAQ The Essentials

De afgelopen dagen hebben we verschillende vragen gekregen over The Essentials. Op deze pagina vind je ze terug én de antwoorden uiteraard 🙂 Heb jij daarna wellicht nog meer vragen, dan horen we ze graag via een berichtje hieronder. 1: Wat kan ik van het programma verwachten? Tijdens onze jarenlange ervaring met het werken met […]

Mariska de Vries draait op SYS Platform SYS Platform - Website platform voor ambitieuze ondernemers