Ingrediënten 500 gram biologische speltbroodbakmix 150 gram fijngemalen zonnebloem/pompoenpitten 200 ml biologische tomatenpuree 2 eieren 200 ml water 2 theelepels kurkuma 2 fijngeknipte normvellen 200 gram wokgroente naar keuze 2 tenen knoflook, fijngehakt Flinke scheut olijfolie 1 tak rozemarijn, fijngehakt 1 bosje basilicum, fijngehakt 1 flinke theelepel psylliumvezels 15 fijngesneden olijven Peper en zout naar […]
Ingrediënten 2/3 eieren Zakje roerbakgroente naar keuze Curry Madras kruiden van Jonnie Boer (Original Spices) Keltisch zeezout Klontje boter om in te bakken 1 eetlepel kokosolie 1 eetlepel chiazaad 2 handen ongebrande noten 1 theelepel baking soda Snufje zout Meng alle ingrediënten door elkaar. Verhit ondertussen een klontje boter in de pan, en bak de […]
Ingrediënten 500 gram tomaten, in grove stukken 2 uien, grof gesneden 3-4 tenen knoflook, fijngesneden 2 aubergines, in grove stukken 1 winterpeen in plakjes Olijfolie Verse rozemarijn Verse tijm 1 courgette, in grove stukken 2 paprika’s in grove stukken Vers gemalen peper Keltisch zeezout Verwarm de oven voor op 180 graden. Snijd alle groente in […]
Ingrediënten 1 ½ kop blauwe bessen Een stukje verse gember van 0,5 cm Sap van 1 limoen 1 kleine krop groene sla 1 kop kokosmelk 1 kop water 2 eetlepels hennepzaad Doe het fruiten gember in de blender. Voeg water, kokosmelk en limoensap toe en blend tot een egale massa ontstaat. Voeg daarna de sla, […]
Ingrediënten 1 plantje basilicum 1 plantje bieslook Olijfolie 75 gram gemengde noten 25 gram zonnebloem/ pompoen/ pijnboompitten Een klein rood pepertje zonder zaadlijsten (of wat chilipoeder) 125 gram belegen geitenkaas Peper en Keltisch zeezout naar smaak 3 tenen knoflook Sap van 1 limoen Meng alle ingredienten door elkaar in de keukenmachine. Wist je trouwens dat […]
Ingrediënten 1 blikje artisjokharten 10 zwarte olijven 3 eetlepels kappertjes 3 eetlepels geitenyoghurt 5-6 takjes verse basilicum Peper en zout 3 tenen fijngehakte knoflook Chilipoeder Een scheutje olijfolie Sap van 1 limoen Doe alle ingredienten bij elkaar in een kom en pureer met de staafmixer. Heerlijk ook in een wrap met rucola en rosbief!
Ingrediënten 1 blok gefermenteerde soja 1 courgette, in grove stukken 1 grote peen, in dunne plakjes Verse rozemarijn Keltisch zeezout 1 aubergine in stukjes 2 tenen verse knoflook, fijngesneden Olijfolie Klein scheutje ketjap 1 limoen 1 rode paprika in stukken 1 groene paprika in stukken 2 cm gember, fijngeraspt Als vegetarier kan het een uitdaging […]
Ingrediënten 1 posje peterselie De blaadjes van 2/3 takjes brandnetel 1 scoop Orangefit eiwitten 1/2 avocado 1/2 banaan 2 handen bladspinazie 500 ml water Doe alle ingredienten bij elkaar in de blender en mix voor ongeveer 1 minuut. Ik doe de eiwitten erbij om er een maaltijd van te maken en voor een langer verzadigd […]
Ingrediënten 1 aubergine in plakken 2 tenen verse knoflook, fijngesneden 1 kleine prei in dunne ringen 1 puntpaprika, in fijne stukjes 50 gram (diepvries) doperwten 100 gram havervlokken 3 handen bladspinazie, in grove stukken gesneden Keltisch zeezout Kurkuma Komijn Kardamom Versgemalen peper Zachte geitenkaas (ongeveer 6 schijfjes) 5 eieren Verse rozemarijn Verse oregano Olijfolie 1 […]
Ingrediënten 1 middelgrote bloemkool, in roosjes 100 gram havermeel (je kan ook havervlokken fijnmalen) 2 eieren 2 tl komijnpoeder 1 tl korianderpoeder 1 tl kurkuma 1 hand pompoen/zonnebloempittenmix 1 teen knoflook, fijngehakt 5 zongedrogde tomaten, in stukjes Keltisch zeezout Deze bloemkoolbroodjes zijn een heerlijke vervanger voor regulier brood. Doordat ze voor een groot gedeelte gemaakt […]
SYS Platform - Platform voor Coaches & Opleiders
