Ingrediënten 225 gram kikkererwten (zelf geweld en gekookt of uit blik) 2 eetlepels tahin (sesampasta) 2 teentjes knoflook, gepeld Sap van 1 limoen Olijfolie 1 theelepel komijnpoeder Paprika poeder Versgemalen peper en Keltisch zeezout Bosje verse peterselie Optioneel: chilivlokken Doe de kikkererwten, tahin, knoflook, limoensap en komijnpoeder in een kom. Voeg dan 4 eetlepels olijfolie […]
Ingrediënten Nori vellen 1 pak quinoa, gekookt en afgekoeld Zalm van sushi kwaliteit Tonijn van sushi kwaliteit Komkommer, in fijne reepjes gesneden Avocado, in fijne reepjes gesneden Zeewier (wakame) Gerookte kipreepjes en wat je zelf nog heerlijk vindt! Leg het nori vel op het matje en verdeel dun de quinoa er over. Let op dat […]
Ingrediënten 12 eieren 1 grote zak wokgroente naar keuze Curry Madras Original Spices van Jonnie Boer Keltisch zeezout Doe de eieren en de groente in de blender en mix tot een glad geheel of verdeel de groente over de vormpjes en doe hier een ei bij (zoals foto). Voeg kruiden naar smaak toe. Zet deze […]
Ingrediënten 1 hele biologische kip van ca. 1,5 kg 1 eetlepel boter of olie Keltisch zeezout 1/2 ui Stengel bleekselderij 2 takjes rozemarijn Sap van 1 citroen Voor de vulling: 40 gr. boter 2 el olijfolie 5 teentjes knoflook, fijngehakt 2 takjes verse rozemarijn, fijngehakt 3 verkruimelde laurierblaadjes rasp van 1/2 citroen, goed schoon geschrobd […]
Ingrediënten 200 gram gemengde ongebrande noten 4 eetlepels kokossnippers 3 eetlepels kokosvet 4 eetlepels havervlokken 5 eetlepels gemengde pittenmix (met pompoen en zonnebloempitten) Een stuk verse gember van zo’n 3 cm, geraspt 2 theelepels kardemom 5 theelepels kaneel Verwarm de oven voor op 130/140 graden. Bekleed het bakblik met bakpapier en verdeel alle ingrediënten er […]
Ingrediënten 4 gekookte eieren 100 gram gekookte quinoa 200 gram beetgaar gekookte broccoli 1 avocado 2-4 handen verse bladspinazie Olijfolie Peper en zout Geraspte geitenkaas Kook de quinoa gaar en de broccoli beetgaar. Kook de eitjes ongeveer 5 minuten, dat de dooier nog net zacht is. Snijdt de avocado in de lengte in lange plakjes. […]
Ingrediënten 500 gram biologische speltbroodbakmix 150 gram fijngemalen zonnebloem/pompoenpitten 200 ml biologische tomatenpuree 2 eieren 200 ml water 2 theelepels kurkuma 2 fijngeknipte normvellen 200 gram wokgroente naar keuze 2 tenen knoflook, fijngehakt Flinke scheut olijfolie 1 tak rozemarijn, fijngehakt 1 bosje basilicum, fijngehakt 1 flinke theelepel psylliumvezels 15 fijngesneden olijven Peper en zout naar […]
Ingrediënten 2/3 eieren Zakje roerbakgroente naar keuze Curry Madras kruiden van Jonnie Boer (Original Spices) Keltisch zeezout Klontje boter om in te bakken 1 eetlepel kokosolie 1 eetlepel chiazaad 2 handen ongebrande noten 1 theelepel baking soda Snufje zout Meng alle ingrediënten door elkaar. Verhit ondertussen een klontje boter in de pan, en bak de […]
Ingrediënten 500 gram tomaten, in grove stukken 2 uien, grof gesneden 3-4 tenen knoflook, fijngesneden 2 aubergines, in grove stukken 1 winterpeen in plakjes Olijfolie Verse rozemarijn Verse tijm 1 courgette, in grove stukken 2 paprika’s in grove stukken Vers gemalen peper Keltisch zeezout Verwarm de oven voor op 180 graden. Snijd alle groente in […]
Ingrediënten 1 ½ kop blauwe bessen Een stukje verse gember van 0,5 cm Sap van 1 limoen 1 kleine krop groene sla 1 kop kokosmelk 1 kop water 2 eetlepels hennepzaad Doe het fruiten gember in de blender. Voeg water, kokosmelk en limoensap toe en blend tot een egale massa ontstaat. Voeg daarna de sla, […]
SYS Platform - Website platform voor ambitieuze ondernemers
