Eiermuffins (voor 12 stuks)
Ingrediënten
12 eieren
1 grote zak wokgroente naar keuze
Curry Madras Original Spices van Jonnie Boer
Keltisch zeezout
Doe de eieren en de groente in de blender en mix tot een glad geheel of verdeel de groente over de vormpjes en doe hier een ei bij (zoals foto). Voeg kruiden naar smaak toe.
Zet deze 20 minuten in de oven op 180 graden.
Variatiemogelijkheden zijn eindeloos. Bv met tonijn, gehakt, spekblokjes, andere groentes, andere kruiden etc. Ga testen! En maak jouw perfecte eiermuffin.
