Dit gerecht is niet alleen superlekker, maar extra fijn omdat als je er vandaag een dubbele portie van maakt, je het morgen koud mee kan nemen als lunch!Vandaar ook dat de ingrediënten voor 2 porties van dit lekkers zijn! Ingrediënten (voor 2x): 250 gram biefstuk 150 gram quinoa 1 aubergine (in stukken) 2 puntpaprika’s (in […]
Paddestoelen zijn voedingsmiddelen waar je darmen echt gek op zijn. Bomvol zogenaamde essentiele koolhydraten, ofwel krachtvoor voor al je darmbacterieen. Die weer zorgen voor een blije buik! Bovendien zijn paddestoelen een mooie plantaardige eiwitbron.Al dat goeds zit verwerkt in deze heerlijke soep! Ingrediënten: 1,5 liter groentebouillon (of bottenbouillon) 1 ui 300 gr kastanjechampignons 150 gr […]
Curry’s, ik ben fan want je kan ze gelijk in lekker grote hoeveelheden maken zodat het op een later moment weer tijd en energie spaart. Zoals deze bijvoorbeeld, lekker met garnalen! Ingrediënten (voor 2 personen): 400 gr pompoenblokjes (kant en klaar te koop in diepvries supermarkt) ½ courgette 1 grote rode ui 1 pakje kokosmelk […]
Deze heerlijke bowl is een feest voor het oog én voor je buik. Let er op dat je wel wilde zalm kiest. Deze bevat namelijk veel meer omega 3 vetten dan de gekweekte soort! Ingredienten: 150 gr bloemkoolrijst 50 gr gerookte wilde zalm ½ komkommer ½ avocado scheut sojasaus (tamari saus van Lima) paar kleine […]
Ingrediënten: 1 ui 1 pot gegrilde paprika 680 gr (lidl) 2 blikken gepelde tomaten 1 groentebouillonblokje 2 teentjes knoflook kruiden : chilivlokken, paprikapoeder, italiaanse kruiden Optioneel: 2 handjes kikkererwten voor een langer verzadigd gevoel Fruit het gesneden uitje en hak de knoflook fijn. Laat de gegrilde paprika’s goed uitlekken en snijd in stukjes. Leg […]
Bami is zo een recept dat je lekker “groot” kan maken en dan voor de volgende dag ook nog over hebt. Tenzij het zo lekker is dat je gewoon nog een keertje opschept haha. Met deze durf ik een gokje te wagen 😉 Ingrediënten voor 2 personen 2 el Euroma oosterse kipkruiden 150 gr (glutenvrije) […]
Deze bowl is heerlijk, vega en een feestje voor het oog! Ingrediënten: klein blikje zwarte bonen quinoa 1 zoete aardappel geschild en in stukjes rode ui champignons 1 el tamari of coconut amino wanneer je geen soja eet cherry tomaatjes ½ avocado chilipeper zout en peper naar wens optioneel: verkruimelde schapen/geitenfeta Voor dressing limoensap honing […]
Zeg nou zelf, dit is toch een feestje op je borrelplank? En nog koolhydraat arm ook! Genietennnnn Ingrediënten Kipgehaktballetjes: 450 gr kipgehakt 1 kleine courgette (300 gr) 2-3 stengels lente-ui 3 el peterselie 1 teentje knoflook 1/2 tl zwarte peper 1/2 tl komijn 2 el olijfolie Avocado dip: 1 avocado 1/4 rode ui 1/2 tomaat […]
“Alles uit de zee” is een fantastische bron voor allerlei mineralen die zorgen voor een sterk immuunsysteem, voldoende energie, een goede stofwisseling en dus een lijf dat lekker in balans is. Alles uit de zee, daarmee bedoel ik vis, zeevruchten en zeewier. Deze heerlijke soep bevat het allemaal. Geniet er van! Ingrediënten: 1 liter visbouillon […]
Soep is toch wel een van mijn favo manieren om meer groente binnen te krijgen. Niet alleen is het makkelijk mee te nemen in bijvoorbeeld een thermo Dopper, maar ook kan je het in grote hoeveelheid maken zodat je voor een aantal dagen voorraad hebt. Deze heerlijke pompoensoep is extra voedzaam door de bonen en […]
SYS Platform - Website platform voor ambitieuze ondernemers
