Geitenyoghurt met fruit,noten en dadels

Mix and match deze combi tot jouw nieuwe favo Powerontbijt! Ingrediënten voor 1 persoon: 1 handje rood fruit/ blauwe bessen (kan ook diepvries) klein handje ongebrande noten 1 tl pindakaas of amandelpasta 2 dadels in stukjes 250 gr geitenyoghurt Meng alles door elkaar en geniet!

Tosti met feta,spinazie,rode ui,tomaatjes en oregano

Die old-school tosti met ham en kaas kan je vanaf nu vergeten want wow wat is dit een lekkere variant! Ingrediënten voor 1 persoon: 2 sneetjes (glutenvrij of spelt) brood 50 gr feta 3 cherry tomaatjes (door de helft gesneden) halve rode ui gesneden handje spinazie oregano/peper Beleg een snee brood met de bovenstaande ingrediënten. […]

Omelet met wokgroente en zalm

Als je snel kijkt, lijkt deze heerlijke omelet net een pizza. Het goede nieuws: hij is een stuk gezonder en ook nog eens passend in een koolhydraat arme leefstijl! Ingrediënten (voor 1 persoon): 2 eieren  Half zakje wokgroenten  Plakjes zalm Paprikapoeder Snuf peper/zout Kruiden naar keuze (bijvoorbeeld kerrie of paprikapoeder) Lust je geen zalm? Dan […]

Koolhydraatarme omelet met brie en champignons

Hoe lekker is deze omelet met brie en paddestoelen?!Wist je dat paddestoelen supergoed zijn voor je darmen? Eet smakelijk! Ingrediënten: 3 eieren 125 gr kastanjechampignons (in plakjes) scheutje slagroom (of haverroom als je hier niet tegen kan) 50 gr brie in plakjes snuf zout/peper bieslook (of andere kruiden) Bak de champignons in een koekenpan totdat […]

Overnight oats met kokosyoghurt

Regelmatig hoor ik vrouwen zeggen dat ze ‘s ochtends weinig tijd hebben voor hun ontbijt en dus al gauw gaan voor de makkelijke boterham die eigenlijk maar weinig bijdraagt aan hun gezondheid en verzadiging. Ben jij ook zo iemand die ‘s ochtends altijd snel snel moet?Dan heb ik hier jouw uitkomst! Want als je het […]

Bieten salade met ei en feta

Wist je dat bietjes supergezond voor je zijn?! Ze zijn rijk aan nitraat, wat een positief effect heeft op je bloedstroom, zuurstofvoorziening en daarmee dus ook jouw dagelijkse prestaties! Zo in een salade zorgen ze ook nog eens voor extra vezels en kleur. Ingrediënten: 1 persoon 225 gr voorgekookte bietjes 1 gekookt ei 2 handjes […]

Home made kip kerrie salade

Ingrediënten voor 2 personen: 2 stuks kipfilets 1 tl kerriepoeder (of meer naar smaak) 1 tl kurkuma (of meer naar smaak) 2 el mayonaise (ton’s mayo) 2 el geitenyoghurt 2 tl mosterd zout/peper Snij de kipfilets in kleine stukjes. Verhit een scheutje olie in een pan en bak de kipfilet samen met kerriepoeder en een […]

Havermout met warme appel, noten en honing

Kan je je een fijner begin van de dag bedenken dat dit heerlijke verwarmende havermout ontbijtje? Ik ook niet 😉Geniet er van! Ingrediënten: Havermout: 200 ml amandelmelk  50 gr havermout kaneel Appelmix: 1 appel 6 walnoten eetlepel zonnebloempitten kaneel tl kokosolie scheutje honing Verwarm de amandelmelk met havermout en kaneel in een steelpannetje voor ongeveer […]

Eiersalade met cottage cheese

Eiwitten zorgen niet alleen voor een lang verzadigd gevoel, ook zijn het de bouwstenen voor al jouw weefsels. Belangrijk dus om voldoende te eten. Met deze heerlijke eiersalade is het dubbelop genieten! Ingrediënten voor 2 personen: 160 gr cottage cheese 4 eieren ( 2 p.p) 1 tl mosterd Snuf zout en peper (Optioneel: Bieslook of […]

Cottage cheese ontbijtje met blauwe bessen

Wist je dat cottage cheese (huttenkase) onwijs eiwitrijk is en ook goede bouwstenen bevat voor je darmbacterien. Mits je tegen koezuivel kan uiteraard. Dit heerlijk ontbijtje kan dat echt een geweldig begin van de dag zijn! Ingrediënten: 100gr blauwe bessen 150-200 gr cottage cheese 150 ml plantaardige yoghurt klein handje ongebrande noten Meng de cottage […]

Mariska de Vries draait op SYS Platform SYS Platform - Website platform voor ambitieuze ondernemers