Zeker in het voorjaar en zomer kan een fris yoghurt ontbijt een heerlijke start van de dag zijn. Wist je dat geitenyoghurt een stuk beter te verteren is voor je darmen, waardoor je er dus ook meer energie van krijgt?Deze variatie met bosfruit en lijnzaad is een bommetje heerlijke voedingsstoffen. Geniet er van! Ingrediënten: 250-300 […]
Er is haast geen betere start, dan een groene 😉Voor je buik althans, en dus ook voor jouw energie. Bijvoorbeeld met deze heerlijke frisse bowl. Ingrediënten (voor 2 personen): 1 courgette 1 banaan handvol bevroren mango (ananas kan ook) 1 avocado 1 tl honing scheutje plantaardige kokosnootmelk (amandelmelk zou ook kunnen) Snij de avocado doormidden, […]
Laten we eerlijk zijn…soms heb je gewoon écht ff zin in wat zoetigs tussendoor toch? Wat zo tof is aan deze, is dat er stiekem extra vezels in verstopt zitten en een bult aan andere voedingsstoffen. Verantwoord snoepen? Ik reken m goed 😉 Ingrediënten: 1 Aubergine 150 gram chocola (minimaal 70%Cacao) 3 eieren 100 gram […]
Ingrediënten: 1/2 ui 1 zoete puntpaprika 1 trostomaat 100 gram zoete aardappel 2 el olijfolie 100 gram linzen 100 gram sla naar keuze 1 el citroensap 1 tl Provençaalse kruiden handje fijngehakte verse basilicum Verwarm de oven voor op 200 graden en bekleed de bakplaat met bakpapier.Snij de zoete aardappel, paprika, tomaat en de ui […]
Smoothies zijn een heerlijke manier om de dag mee te beginnen. Je heb in een hap een rijkdom aan eiwitten en vezels binnen voor een lang verzadigd gevoel. En zeg nou zelf…dit is toch een prachtig gezicht op de ontbijttafel? Ben je druk? Mik m dan in een shake beker en geniet onderweg. Vergeet niet te […]
Soep is toch wel een van mijn favo manieren om meer groente binnen te krijgen. Niet alleen is het makkelijk mee te nemen in bijvoorbeeld een thermo Dopper, maar ook kan je het in grote hoeveelheid maken zodat je voor een aantal dagen voorraad hebt. Deze heerlijke pompoensoep is extra voedzaam door de bonen en […]
Crackers…ik kan er eerlijk gezegd niet wild van worden. Tot ik deze tegenkwam. Gemaakt met zeewier en dus rijk aan jodium, goed voor je schildklier (die je verbranding en temperatuur o.a. regelt)En met een bite, die je zelf elke keer kan aanpassen met de kruiden die je gebruikt! Ingrediënten: nori vellen (bij mij passen […]
Shiitakes zijn een feestje voor je darmflora en nu steeds beter verkrijgbaar!Zelfde de Lild heeft een biologische variant beschikbaar. Deze omelet is in een handomdraai klaar en ook koud heel goed mee te nemen als lunch.Lekker met wat verse sambal! Ingrediënten: 4 shiitakes in plakjes 3 eieren 2 handen bladspinazie Nasi kruiden (van pit-pit.com) 1/2 […]
Zin in een supersnelle en frisse salade? Dan is dit jouw recept!De schapenfeta maakt het net weer even wat beter voor je darmen dan die van de koe, maar is wellicht niet overal verkrijgbaar. “Gewone” feta is dan uiteraard ook een optie. Ingrediënten: 125 gram schapenfeta in blokjes 1/2 rode ui 10 olijven 1 eetlepel […]
Curry’s zijn een van mijn favoriete gerechten omdat je er lekker veel groente in kan verwerken én gelijk een grote pan kan maken voor een aantal dagen (scheelt weer tijd!). Deze curry is vegetarisch en dus ook heel geschikt als je geen vlees of vis wilt eten. Ingrediënten (voor 2-3 personen): 1 blik kikkererwten (uitlekgewicht […]
SYS Platform - Website platform voor ambitieuze ondernemers
