De geheime combi voor een supervoedzame maaltijdsoep?Pak een peulvrucht, grote naar keuze, een stuk zeewier en bij voorkeur verse botten- of kippenbouillon en combineer het tot een magisch elixer 😉 Zoals deze met spinazie en linzen! Ingrediënten: 1 ui 1 teentje knoflook 2 tl kurkuma 1 tl gemalen komijn 1 tl kaneel 300 gr linzen 1 […]
Weer eens wat anders dan humus om in te dippen nodig?Of…iets lekkers voor onder je cracker met kipfilet?Deze bonenspread is dan precies waar je naar op zoek bent! Ingrediënten: 400 gram zwarte bonen uit blik, uitgelekt 2 eetlepels tahin 1 teen knoflook 2 eetlepels olijfolie sap van 1 limoen 1 theelepel komijn 1/2 theelepel arabiata […]
Rode biet is superrijk aan antioxidanten. Stofjes die je helpen je lijf gezond en sterk te houden. Met deze smoothie is je dag dus gelijk goed begonnen! Ingrediënten: 1 voorgekookte rode biet 200 ml kokosmelk (plantaardige melk) ½ avocado 100 gr rood fruit (diepvries) 1 tl vanille extract 1 tl macapoeder Mix alles door elkaar […]
Laten we eerlijk zijn…soms heb je gewoon écht ff zin in wat zoetigs tussendoor toch? Wat zo tof is aan deze, is dat er stiekem extra vezels in verstopt zitten en een bult aan andere voedingsstoffen. Verantwoord snoepen? Ik reken m goed 😉 Ingrediënten: 1 Aubergine 150 gram chocola (minimaal 70%Cacao) 3 eieren 100 gram […]
Crackers…ik kan er eerlijk gezegd niet wild van worden. Tot ik deze tegenkwam. Gemaakt met zeewier en dus rijk aan jodium, goed voor je schildklier (die je verbranding en temperatuur o.a. regelt)En met een bite, die je zelf elke keer kan aanpassen met de kruiden die je gebruikt! Ingrediënten: nori vellen (bij mij passen […]
Dit is een van mijn favoriete tussendoortjes van het moment en ideaal om aan te vullen op een salade. Kikkererwten bevatten vezels waar je darmen dol op zijn, en zijn ook nog eens rijk aan eiwitten. Ingredienten: Kikkererwten, geweekt en gekookt (bij voorkeur in bottenbouillon) Keltisch zeezout of himalayazout Chilivlokken Olijfolie De kikkererwten zijn het […]
We weten het allemaal, voldoende drinken, zéker bij warm weer, is superbelangrijk. Maar ben jij dat water ook wel eens zat?Deze verfrissende Ice Tea kan dan een heerlijk én gezond alternatief zijn. Ingrediënten: Jouw favoriete theesmaak. In dit geval heb ik gekozen voor de Fresh & Fitness van De Koffieplantage in Heerenveen, maar het kan […]
Ingrediënten 260 gram zwarte bonen, uitgelekt 80 gram amandelmeel 1 banaan 10 dadels (ontpit) 60 gram cacao 1 eetlepel kokosolie 1 eetlepel chiazaad 2 handen ongebrande noten 1 theelepel baking soda Snufje zout Doe alles bij elkaar in de keukenmachine en mix dat het 1 (plakkerig!) geheel is. Vet de ovenschaal in met wat kokosvet […]
Ingrediënten 1/2 bloemkool in roosjes gesneden 4 pastinaken in stukken 2 eetlepels koriander 3 cm verse gember in stukken (of 2 theelepels poeder) 2 cm verse kurkuma, in plakjes (of 2 theelepels poeder) 1/4 blok santen Keltisch zeezout IseaBacon (via www.seamorefood.com) 3 tenen knoflook, in plakjes optioneel: 500 ml bottenbouillon Voeg alle ingredienten behalve het […]
Ingrediënten 130 gram teffmeel (via Teffvolkoren.nl) 95 gram boekweitmeel 2 theelepels bakpoeder 2 rijpe bananen 1/2 theelepel Keltisch zeezout 80 gram extra pure chocolade, in brokjes 1 eetlepel cacaopoeder 80 gram kokosolie 1 theelepel vanille aroma 60 gram (kokosbloesem) suiker 60 ml amandelmelk Verwarm de oven voor op 180 graden. Meng het teffmeel, boekweitmeel, bakpoeder, […]
SYS Platform - Platform voor Coaches & Opleiders
