Tussendoor

Hartige nori crackers

Crackers…ik kan er eerlijk gezegd niet wild van worden. Tot ik deze tegenkwam. Gemaakt met zeewier en dus rijk aan jodium, goed voor je schildklier (die je verbranding en temperatuur o.a. regelt)En met een bite, die je zelf elke keer kan aanpassen met de kruiden die je gebruikt!   Ingrediënten: nori vellen (bij mij passen …

Hartige nori crackers Lees verder »

Geroosterde kikkererwten

Dit is een van mijn favoriete tussendoortjes van het moment en ideaal om aan te vullen op een salade. Kikkererwten bevatten vezels waar je darmen dol op zijn, en zijn ook nog eens rijk aan eiwitten. Ingredienten: Kikkererwten, geweekt en gekookt (bij voorkeur in bottenbouillon) Keltisch zeezout of himalayazout Chilivlokken Olijfolie De kikkererwten zijn het …

Geroosterde kikkererwten Lees verder »

Verfrissende Ice-tea

We weten het allemaal, voldoende drinken, zéker bij warm weer, is superbelangrijk. Maar ben jij dat water ook wel eens zat?Deze verfrissende Ice Tea kan dan een heerlijk én gezond alternatief zijn.  Ingrediënten: Jouw favoriete theesmaak. In dit geval heb ik gekozen voor de Fresh & Fitness van De Koffieplantage in Heerenveen, maar het kan …

Verfrissende Ice-tea Lees verder »

Zwarten bonen brownie

Ingrediënten 260 gram zwarte bonen, uitgelekt 80 gram amandelmeel 1 banaan 10 dadels (ontpit) 60 gram cacao 1 eetlepel kokosolie 1 eetlepel chiazaad 2 handen ongebrande noten 1 theelepel baking soda Snufje zout Doe alles bij elkaar in de keukenmachine en mix dat het 1 (plakkerig!) geheel is. Vet de ovenschaal in met wat kokosvet …

Zwarten bonen brownie Lees verder »

Proteine power balls

Ingrediënten Voor ongeveer 20 balletjes: 200 gram geraspte wortel 50 gram gebroken teff (oa via teffvolkoren.nl) 60 gram Medjoul dadels 2 eetlepels cacaopoeder 2 scoops Orangefit proteinepoeder (vanille) 80 gram ongebrande noten naar keuze 2 theelepels kaneel 1/4 blok santen (in supermarkt of toko) Geïnspireerd door Angela Dijksterhuis van Teffvolkoren.nl,  heb ik haar recept voor …

Proteine power balls Lees verder »

Golden Milk

Ingrediënten 1 theelepel kaneelpoeder 500 ml amandelmelk (ongezoet) 1 theelepel kardamom poeder 3 theelepels kurkuma 2 cm verse gember of meer als je er van houdt Mix alle ingredienten in de blender tot een gladde melk. Er kunnen stukjes gember in blijven zitten. Deze kan je er uit zeven of in plaats van verse gember, …

Golden Milk Lees verder »

Pompoen humus

Ingrediënten 1 pompoen in stukjes 300 gram kikkererwten, 24 uur geweekt 2 cm verse gember in plakjes 2 cm verse kurkuma Keltisch zeezout 3 eetlepels tahin Chilipoeder Paprikapoeder Kook de kikkererwten met de kurkuma en gember eerst 45 minuten en doe de pompoenstukjes en dan bij. Kook dit geheel nog 15 minuten en giet dan …

Pompoen humus Lees verder »

Groentespread

Ingrediënten 2 winterwortels, in dunne plakjes 1 courgette, in dunne plakken (handig met de kaasschaaf!) 2 tenen knoflook, fijngesneden 1 paprika, in dunne reepjes 1/2 pastinaak, in dunne plakjes sap van 1/2 citroen 1 flinke hand pompoenpitten scheutje olijfolie Leg een vel bakpapier op je bakplaat en verdeel de groentes en knoflook hier overheen. Gril …

Groentespread Lees verder »

Mariska de Vries draait op SYS PlatformSYS Platform - Websites voor coaches