Tussendoor

Appel-havermout cake

Deze heerlijke cake is goed als tussendoortje, en met een beetje notenpasta ook een fantastisch ontbijt! Ingrediënten: 1 appel (geschild en in blokjes) 75 ml appelsap 60 ml amandelmelk klein stukje gember in stukjes gesneden. 2 eieren 2 bananen (halve overhouden voor topping) 200 gr havermout bakpoeder 2 tl 50 gr roomboter 1 tl kaneel …

Appel-havermout cake Lees verder »

Koolhydraatarme eiermuffins

Eiermuffins zijn dé perfecte snack voor onderweg of een hele makkelijke lunch. Met alle voedingsstoffen die je nodig hebt. Extra voordeel is dat je gelijk een paar maakt. Ben je ook gelijk voor morgen klaar! Ingrediënten voor 6 muffins:   6 eieren 1 lente uitje in ringetjes gesneden  1 Punt paprika in stukjes 40 gr …

Koolhydraatarme eiermuffins Lees verder »

Home made kip kerrie salade

Ingrediënten voor 2 personen: 2 stuks kipfilets 1 tl kerriepoeder (of meer naar smaak) 1 tl kurkuma (of meer naar smaak) 2 el mayonaise (ton’s mayo) 2 el geitenyoghurt 2 tl mosterd zout/peper Snij de kipfilets in kleine stukjes. Verhit een scheutje olie in een pan en bak de kipfilet samen met kerriepoeder en een …

Home made kip kerrie salade Lees verder »

Bananenmuffins

Deze leukerds zijn heerlijk als ontbijt én als tussendoortje om mee te nemen!Extra eiwitten kan je makkelijk toevoegen door er plantaardig eiwitpoeder doorheen te mengen. Ingredienten: 125 gr havermout 2 eieren 2 bananen 125 ml amandelmelk kaneel / koekkruiden 2 tl bakpoeder handje walnoten/pecannoten tl honing Optioneel: scoop Orangefit eiwitpoeder vanille Verwarm de oven voor …

Bananenmuffins Lees verder »

Eiwitrijke groene smoothie

Smoothies zijn perfect als makkelijke, complete maaltijd voor on the go. Deze is ook nog eens eiwitrijk door het plantaardige eiwitpoeder. Gegarandeerd lang verzadigd dus! Ingrediënten: 1 handvol verse spinazie ½ bevroren banaan (banaan in stukjes zonder schil in een zakje in de vriezer) 1 granny smith appel (geschild) ½ komkommer  1 glas amandelmelk  1 …

Eiwitrijke groene smoothie Lees verder »

Linzen en spinazie maaltijdsoep

De geheime combi voor een supervoedzame maaltijdsoep?Pak een peulvrucht, grote naar keuze, een stuk zeewier en bij voorkeur verse botten- of kippenbouillon en combineer het tot een magisch elixer 😉 Zoals deze met spinazie en linzen! Ingrediënten: 1 ui 1 teentje knoflook 2 tl kurkuma 1 tl gemalen komijn 1 tl kaneel 300 gr linzen  1 …

Linzen en spinazie maaltijdsoep Lees verder »

Zwarte bonenspread

Weer eens wat anders dan humus om in te dippen nodig?Of…iets lekkers voor onder je cracker met kipfilet?Deze bonenspread is dan precies waar je naar op zoek bent! Ingrediënten: 400 gram zwarte bonen uit blik, uitgelekt 2 eetlepels tahin 1 teen knoflook 2 eetlepels olijfolie sap van 1 limoen 1 theelepel komijn 1/2 theelepel arabiata …

Zwarte bonenspread Lees verder »

Smoothie met rode biet

Rode biet is superrijk aan antioxidanten. Stofjes die je helpen je lijf gezond en sterk te houden. Met deze smoothie is je dag dus gelijk goed begonnen! Ingrediënten: 1 voorgekookte rode biet 200 ml kokosmelk (plantaardige melk) ½ avocado 100 gr rood fruit (diepvries) 1 tl vanille extract  1 tl macapoeder  Mix alles door elkaar …

Smoothie met rode biet Lees verder »

Brownies

Laten we eerlijk zijn…soms heb je gewoon écht ff zin in wat zoetigs tussendoor toch? Wat zo tof is aan deze, is dat er stiekem extra vezels in verstopt zitten en een bult aan andere voedingsstoffen. Verantwoord snoepen? Ik reken m goed 😉 Ingrediënten: 1 Aubergine 150 gram chocola (minimaal 70%Cacao) 3 eieren 100 gram …

Brownies Lees verder »

Mariska de Vries draait op SYS PlatformSYS Platform - Websites voor coaches