Deze heerlijke veganistische salade lijkt op het eerste oog misschien veel werk, maar je hebt m in een handomdraai klaar. Bomvol vezels en rijk van smaak door de verwarmende kruiden. Ingredienten: 50 gram kikkererwten 1 theelepel komijn 1 theelepel korianderpoeder 1/2 theelepel paprikapoeder snuf cayennepeper 1 eetlepel olijfolie 1/4 komkommer 1 puntpaprika 5 olijven 100 […]
Ingrediënten: 1 ui 1 pot gegrilde paprika 680 gr (lidl) 2 blikken gepelde tomaten 1 groentebouillonblokje 2 teentjes knoflook kruiden : chilivlokken, paprikapoeder, italiaanse kruiden Optioneel: 2 handjes kikkererwten voor een langer verzadigd gevoel Fruit het gesneden uitje en hak de knoflook fijn. Laat de gegrilde paprika’s goed uitlekken en snijd in stukjes. Leg […]
Chiazaad is zo’n handig veelzijdig zaadje. Want…rijk aan omega 3 vetten, goed voor je darm en ook nog eens een handig bindmiddel van bijvoorbeeld een smoothie.Een fijn ingrediënt om in je ontbijt te hebben! Ingrediënten: ½ bevroren banaan handjevol blauwe bessen ½ avocado lepel chiazaad handjevol verse spinazie 200 ml kokosmelk (creamy coconut cold pressed […]
Ingrediënten: 100 gr boekweitmeel 100 ml amandelmelk 2 eieren snufje zout Dit mengen met de staafmixer en klaar is je beslag. Laat een beetje kokosolie smelten in een pan en giet er wat beslag in. De boekweit wraps zijn het lekkerst als ze niet de dik zijn. Je kan ze vullen met alles wat je […]
Zeewier. Het is kneitergezond voor je vanwege onder andere de omega 3 vetzuren en jodium die er in zitten. Jodium speelt een belangrijke rol in je schildklierfunctie, en is dus onmisbaar voor een goede energieproductie en stofwisseling. Maar hoe eet je dat eigenlijk? Nou bijvoorbeeld door zeewiervlokken te gebruiken. Zoals in dit recept met roerei. […]
Deze bowl is heerlijk, vega en een feestje voor het oog! Ingrediënten: klein blikje zwarte bonen quinoa 1 zoete aardappel geschild en in stukjes rode ui champignons 1 el tamari of coconut amino wanneer je geen soja eet cherry tomaatjes ½ avocado chilipeper zout en peper naar wens optioneel: verkruimelde schapen/geitenfeta Voor dressing limoensap honing […]
Ingrediënten: (voor ongeveer 5 pancakes) 2 eieren 40 gr havermout 1 banaan tlp honing 3 volle tl cacao tlp bakpoeder 50 gr pure chocolade (liefst vanaf 70% cacao) Gebruik de helft van de chocolade door het beslag en de andere helft om te smelten. Meng alle ingrediënten in een blender (of staafmixer). Gebruik wat […]
Weer eens wat anders dan humus om in te dippen nodig?Of…iets lekkers voor onder je cracker met kipfilet?Deze bonenspread is dan precies waar je naar op zoek bent! Ingrediënten: 400 gram zwarte bonen uit blik, uitgelekt 2 eetlepels tahin 1 teen knoflook 2 eetlepels olijfolie sap van 1 limoen 1 theelepel komijn 1/2 theelepel arabiata […]
Deze lunch is heerlijk koolhydraatarm en supervoedend.Handige tip: maak een dubbele hoeveelheid, dan ben je morgen zo klaar 😉 Ingrediënten: 2-4 eieren, hardgekookt 1-2 eetlepels Ton’s Belze majoneis Peper ½ rode ui, gesnipperd Zout PaprikapoederPeterselie Bladeren van een stevige krop sla Kook de eierenSnij ze daarna in kleine stukjes en meng ze met alle andere […]
Rode biet is superrijk aan antioxidanten. Stofjes die je helpen je lijf gezond en sterk te houden. Met deze smoothie is je dag dus gelijk goed begonnen! Ingrediënten: 1 voorgekookte rode biet 200 ml kokosmelk (plantaardige melk) ½ avocado 100 gr rood fruit (diepvries) 1 tl vanille extract 1 tl macapoeder Mix alles door elkaar […]
SYS Platform - Platform voor Coaches & Opleiders
