Roerei kreeg ik altijd op zondagochtend en bringes back good memories!!
Romig maak ik hem met een beetje slagroom. Kan je niet goed tegen koezuivel? Dan kan je ook voor de geitenvariant kiezen!
Ingrediënten:
- 2 eieren
- 40 ml slagroom
- peper, zout
- bieslook
- cherry tomaatjes
- komkommer
Kluts de eieren samen met de slagroom, en peper en zout luchtig.
Doe wat (kokos)olie in een pan en doe de geklutste eieren erbij.
Maak hier een romig roerei van door steeds te blijven roeren.
Maak met bieslook en rauwkost naar keuze.
