Gebruik de helft van de chocolade door het beslag en de andere helft om te smelten.

Meng alle ingrediënten in een blender (of staafmixer).

Gebruik wat (kokos)olie om in te bakken.
Bak kleine pancakes in een koekenpan. Bak beide kanten ongeveer 2-3 minuten aan.
Verwarm ondertussen wat chocola (au bain marie)met een drupje honing in een pannetje.

Als de pannenkoeken klaar staan maak je een stapel. Erg lekker om er wat gesmolten chocolade saus en kleine dunne plakjes banaan tussen te doen.

Maak van de bovenkant een feestje met lekkere gezonde toppings en het laatste restje gesmolten chocolade.

Aardbeien zijn er vast ook erg lekker bij.