Even geen tijd om een uitgebreide lunch te maken? Dan is dit recept speciaal voor jou!

Hou je niet van tonijn? Dan zou je het ook kunnen vullen met hüttenkäse of plakjes biologische kipfilet!

Ingrediënten:

  • 1 grote zoete puntpaprika
  • 1 blikje tonijn op waterbasis
  • 1 (kleine) eetlepel mayonaise (ik gebruik altijd tons mayonaise zonder suiker en e-nummers)
  • 1 kleine rode ui
  • zwarte peper
  • eventueel wat bieslook voor de garnering maar niet noodzakelijk


Was de zoete puntpaprika en droog hem af. Snijd de puntpaprika doormidden en verwijder de zaadlijsten.

Maak het blikje tonijn open en verwijder het vocht. Schep de tonijn samen met een kleine eetlepel mayonaise in een kom.

Schil en snijd de rode ui in stukjes en voeg dit samen met een snufje peper toe aan de tonijn/mayo. De ingrediënten even door elkaar roeren en daarna de puntpaprika vullen met het tonijnmengsel.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Mariska de Vries draait op SYS Platform SYS Platform - Platform voor Coaches & Opleiders