Omelet met shiitake

Shiitakes zijn een feestje voor je darmflora en nu steeds beter verkrijgbaar!Zelfde de Lild heeft een biologische variant beschikbaar. Deze omelet is in een handomdraai klaar en ook koud heel goed mee te nemen als lunch.Lekker met wat verse sambal! Ingrediënten: 4 shiitakes in plakjes 3 eieren 2 handen bladspinazie Nasi kruiden (van pit-pit.com) 1/2 […]

Frisse Griekse salade

Zin in een supersnelle en frisse salade? Dan is dit jouw recept!De schapenfeta maakt het net weer even wat beter voor je darmen dan die van de koe, maar is wellicht niet overal verkrijgbaar. “Gewone” feta is dan uiteraard ook een optie. Ingrediënten: 125 gram schapenfeta in blokjes 1/2 rode ui 10 olijven 1 eetlepel […]

Supersnelle bolognese saus met linzenpasta

Pasta is zo fijn, want…snel klaar en heerlijk verzadigend. Wist je dat linzenpasta veel beter is voor je darmen dan de traditionele van tarwe?En dat een verse saus binnen 20 minuten op tafel staat? Ga maar gauw proberen! Ingrediënten: 300 gr rundergehakt zakje italiaanse wokgroente 800 gr  tomatenblokjes (blik) 2 eetlepels tomatenpuree knoflook (2 teentjes) […]

Italiaanse kipschotel met linzen

Deze heerlijk frisse ovenschotel kan je goed in dubbele hoeveelheid maken. Dan ben je morgen zo klaar 😉 Ingrediënten: 3 eetlepels olijfolie 150 gram kipfilet 1 biologische citroen Verse tijm 1/2 courgette 100 gram cherrytomaten 1 broccoli 1 theelepel oregano 50 gram linzen 1 theelepel gerookte paprikapoeder 1 knoflookteen Peper en zout naar smaak Verwarm […]

Boekweitcrackers met avocado en kipfilet

Gezond eten hoeft echt niet ingewikkeld te zijn. Of heel veel tijd te kosten. Boekweit is een glutenvrij graan en daarom beter voor je darmen (en ontstekingen) dan bijvoorbeeld tarwe. Dat maakt deze crackers net even wat beter voor je dan de normale. Zeeslavlokken is gemaakt van zeewier. Superrijk aan jodium en andere mineralen. Goed […]

Witlof tonijn salade

Witlof is zo’n groente die je misschien niet als eerste zo uit zou zoeken. Terwijl ie wel onwijs goed voor je is! Met “witte vezels” waar je darmbacterieen heel blij van worden en vitamines die je lever extra ondersteunen. Samen met tonijn en een frisse dressing maak je er een salade mee die ook nog […]

Curry met kikkererwten

Curry’s zijn een van mijn favoriete gerechten omdat je er lekker veel groente in kan verwerken én gelijk een grote pan kan maken voor een aantal dagen (scheelt weer tijd!). Deze curry is vegetarisch en dus ook heel geschikt als je geen vlees of vis wilt eten. Ingrediënten (voor 2-3 personen): 1 blik kikkererwten (uitlekgewicht […]

Makreel avocado salade

Vette vis helpt je lijf ontstekingen te remmen en zorgen voor een lang verzadigd gevoel. Dat in combinatie met een zachte avocado en heerlijk frisse spinazie maakt deze lunch een feestje! Ingrediënten: 100 gram gerookte makreel 1/2 avocado 1 gele paprika 50 gram komkommer 150 gram bladspinazie 1 eetlepel olijfolie 1 eetlepel balsamico azijn 1 […]

Amandel-ontbijtpap

Deze heerlijke ontbijtpap is echt een feestje in de ochtend. Door de diverse zaden heb je al een dosis omega 3 vetzuren binnen en de combinatie van kokos, noten en amandelmeel geven je een lang verzadigd gevoel. Wij kwamen deze tegen in de Keto Experience van Fittergy en is zeker een blijver! Ingrediënten: 20 gram […]

Bottenbouillon – het vloeibare goud

Zoals je misschien inmiddels wel door hebt, ben ik erg enthousiast over dit “vloeibare goud”. Wat maakt nou dat bottenbouillon zo goed voor je is?Door de botten langdurig op lage temperatuur te verwarmen, onttrek je de bouwstoffen die er in opgeslagen zitten. Kenmerkend voor een goede bottenbouillon is dat deze haast zo dik als pudding […]

Mariska de Vries draait op SYS Platform SYS Platform - Website platform voor ambitieuze ondernemers