Vega

Eiwitrijk, koolhydraatarm ontbijt

Reken maar dat je lekker verzadigd bent met deze kickstart van de dag! Ingredienten: 1 gekookt ei 100 gram huttekase 1/2 avocado 10 snoeptomaten plukje tuinkers Herbamare zeezout Doe alle ingredienten bij elkaar in een kommetje en enjoy!

Italiaans broodje

Zo klaar, en heerlijk fris! Ingredi├źnten: 2┬á stuks (zuurdesem)brood Tomaatjes Basilicum┬á 100-200 gram h├╝ttenk├Ąse Scheutje extra vierge olijfolie┬á Peper Rooster de broodjes en beleg met de h├╝ttenk├Ąse,tomaatjes,Basilicum. Giet er een klein scheutje olijfolie over en wat peper en klaar is je lunch!┬á Voor een glutenvrije lunch kun je ook het YAM desembrood brood van Ralph …

Italiaans broodje Lees verder ┬╗

Chiapudding met dadels

W├ít een heerlijk begin van de dag met deze chiapudding. En…supermakkelijk want dit recept is voor 2 dagen, ben je gelijk voor morgen klaar! Ingredi├źnten voor 2 chiapudding ontbijtjes: 300 ml amandelmelk┬á 4 dadels zonder pit Snufje zout 3 el chiazaad Drupje vanille extract Toppings naar keuze, bijvoorbeeld banaan,mango,rood fruit of vijgen Doe alle ingredi├źnten …

Chiapudding met dadels Lees verder ┬╗

Quinoa ontbijtje

Supervoedzame kickstart ├ęn gelijk voor 2 dagen klaar. Ingredi├źnten: (voor 2x) 200 ml appelsap 100 gr quinoa (3 kleuren) kaneel honing citroensap 1 el ongebrande noten fruit naar keuze Kook de quinoa in de appelsap op een laag vuurtje totdat de quinoa alle appelsap heeft opgenomen. (ongev 15 min) af en toe even roeren. Als …

Quinoa ontbijtje Lees verder ┬╗

Smoothie met mango en limoen

Deze smoothie is echt heerlijk fris door de limoen. Een tropische verrassing…en die komt altijd wel van pas ­čśë Ingredi├źnten: 1 limoen (gewassen) Handjevol bevroren mango 150ml kokoswater┬á 1 el hennepzaad 2 handjes spinazie┬á 1 schepje eiwitpoeder (orangefit vanille) Rasp de limoen en snijd hem dan door midden. Knijp de limoen uit boven de blender. …

Smoothie met mango en limoen Lees verder ┬╗

Zoete aardappel met rode biet

Deze heerlijke mix kan je zowel als salade en als stamppot eten. Welke variant is jouw favoriet? Ingredi├źnten voor 1 persoon: 2 rode bieten (voorgekookt) 1 zoete aardappel of een halve (bij een grote) 75 gram Feta┬á Zonnebloempitten Zout en peper Schil de zoete aardappel en snijd hem in stukjes. Stoom of kook deze gaar …

Zoete aardappel met rode biet Lees verder ┬╗

Puntpaprika met quinoa en geitenkaas

Deze supermakkelijke gevulde paprika is zo klaar en een goede optie wanneer je bijvoorbeeld nog wat quinoa over hebt. Ingredi├źnten┬á 1 Puntpaprika┬á Quinoa (gekookt) Geitenkaas Honing Walnoten Tijm Snij de puntpaprika doormidden en verwijder de zaadlijsten. Vul de paprika met de al voorgekookte quinoa en geitenkaas. Stop er een paar walnoten tussen en schenk er …

Puntpaprika met quinoa en geitenkaas Lees verder ┬╗

Courgetti met linzen en tomaatjes

Wat mij betreft zegt de foto genoeg…w├ít een heerlijke mix van lauwwarm en kruidig. Geniet! Ingredi├źnten voor 1 persoon: 1 courgette (of kant-en-klaar pak courgetti) handje cherry tomaten ┬Ż teen knoflook 100 gr linzen 2 rondjes zachte geitenkaas (optioneel) 5 amandelen┬á paar muntblaadjes 1,5 eetlepel olijfolie snuf zout en peper balsamico azijn (klein scheutje) Maak …

Courgetti met linzen en tomaatjes Lees verder ┬╗

Mariska de Vries draait op SYS Platform SYS Platform - Platform voor Coaches & Opleiders