Een heerlijke zomerse traybake!Uiteraard morgen ook koud lekker als makkelijke lunch. Ingredienten (voor 4-6 personen) 1 winterpeen, of 5 wortels, schoongemaakt en in stukjes 500 gram asperges, geschild en in stukjes 2 paprika’s in stukken 1 ui, in ringen 1 theelepel knoflookpasta of 2-3 teentjes gesnipperd 500 gram tomaten, gesneden 1 prei, in ringen 2 […]
Groente uit de oven of airfyer, een van de makkelijkste en lekkerste gerechten om vlot klaar te zijn, en gelijk voor morgen ook nog wat te hebben. Ik eet het ook graag koud als salade de volgende dag, of met een gebakken eitje zoals deze keer. Eet smakelijk! Ingredienten (voor 4 personen): 1 bloemkool in […]
Het is weer tijd voor een heerlijke nieuwe traybake! Dit keer met een nieuw oergraan: emmertarwe. Een heerlijke afwisseling op bijvoorbeeld rijst of quinoa. Ik heb het online gekocht. Heb je het niet, kies dan gerust ook quinoa of rijst, of laat het weg. Ingredienten voor 4-6 personen: 500 gram emmertarwe, beetgaar gekookt 1 blo […]
Soms kan het zo lekker zijn, even wat lekkers bij de borrel of tijdens een chill momentje op de bank. Vaak zijn snacks echter niet heel voedzaam, maar….deze heerlijke boerenkoolchips wel! Ingrediënten: Een paar stronken boerenkool (niet de verpakte voorgesneden uit de supermarkt) – haal ze op de markt, direct bij de boer of bij […]
Jaja, nu de herfstkleuren weer langzaamaan zichtbaar worden is wat mij betreft het soepseizoen weer begonnen 🙂Altijd goed om op voorraad te hebben in de vriezer, voor als je geen zin hebt om te koken en toch goed voor jezelf wilt zorgen.Omdat ik inmiddels ook een passie heb gekregen voor wildplukken, zal je zo hier […]
Reken maar dat je lekker verzadigd bent met deze kickstart van de dag! Ingredienten: 1 gekookt ei 100 gram huttekase 1/2 avocado 10 snoeptomaten plukje tuinkers Herbamare zeezout Doe alle ingredienten bij elkaar in een kommetje en enjoy!
Weer zo’n eiwitrijk ontbijt!En klaar in een handomdraai. Ingrediënten: Rood fruit (of fruit naar keuze), max. 100 gram 200 gr Hüttenkäse Ongebrande noten Honing (optioneel) Zoek een leuk potje of een mooi glas. Begin met fruit, dan een lepel Hüttenkäse en dan weer fruit. Maak zo laagjes. Maak af met een paar ongebrande noten en […]
Zo klaar, en heerlijk fris! Ingrediënten: 2 stuks (zuurdesem)brood Tomaatjes Basilicum 100-200 gram hüttenkäse Scheutje extra vierge olijfolie Peper Rooster de broodjes en beleg met de hüttenkäse,tomaatjes,Basilicum. Giet er een klein scheutje olijfolie over en wat peper en klaar is je lunch! Voor een glutenvrije lunch kun je ook het YAM desembrood brood van Ralph […]
Wát een heerlijk begin van de dag met deze chiapudding. En…supermakkelijk want dit recept is voor 2 dagen, ben je gelijk voor morgen klaar! Ingrediënten voor 2 chiapudding ontbijtjes: 300 ml amandelmelk 4 dadels zonder pit Snufje zout 3 el chiazaad Drupje vanille extract Toppings naar keuze, bijvoorbeeld banaan,mango,rood fruit of vijgen Doe alle ingrediënten […]
Supervoedzame kickstart én gelijk voor 2 dagen klaar. Ingrediënten: (voor 2x) 200 ml appelsap 100 gr quinoa (3 kleuren) kaneel honing citroensap 1 el ongebrande noten fruit naar keuze Kook de quinoa in de appelsap op een laag vuurtje totdat de quinoa alle appelsap heeft opgenomen. (ongev 15 min) af en toe even roeren. Als […]
SYS Platform - Platform voor Coaches & Opleiders
