Vega

Kidneybonen salade met feta

Deze heerlijke salade kan natuurlijk niet zo goed je lunch zijn, of vandaag je diner en morgen je lunch ­čśë Want dit is er net eentje die door de hardere groentes niet smotsig wordt en dus ook goed te vervoeren is! Ingredi├źnten: ┬á 2 ├í 3 handjes veldsla Ôůô komkommer 1 tomaat 100 gr kidneybonen┬á …

Kidneybonen salade met feta Lees verder ┬╗

Home made wrap

Deze heerlijke wrap is een welkome afwisseling op brood. Want…zonder meuk en wel lekker praktisch. Maak je even kwaad en bak een stapeltje zodat je lekker een paar dagen vooruit kan! Ingredienten: 75 havermeel┬á (Havermout malen in de blender) 2 eieren Scheutje amandelmelk Snuf zout Alles mengen met staafmixer of blender. Verhit een klein beetje …

Home made wrap Lees verder ┬╗

Frambozen havermout smoothie

Ik weet niet hoe het met jou is, maar als ik deze smoothie zie, loopt het water me in de mond ­čÖéOok goedgekeurd door mannen! Ingredi├źnten: 125 ml plantaardige melk 220 gr kwark (eventueel lactose vrij)/ kokosyoghurt/ geitenyoghurt 75 gram bevroren frambozen┬á 30 gram havermout Scoop eiwitpoeder vanille (orangefit) Meng alles door elkaar in de …

Frambozen havermout smoothie Lees verder ┬╗

Kikkererwten salade met courgette

Dit is nou echt zo’n recept, waarbij je makkelijk de hoeveelheid x2 kan maken zodat je ook voor morgen gelijk klaar bent. Ingredi├źnten: half zakje veldsla 175 gr kikkererwten (voorgekookt) ┬Ż courgette 1 eetlepel olijfolie italiaanse kruiden (gedroogd) ┬Ż citroen peper/zout Verwarm de oven op 200 graden. Was de courgette en snijd deze in blokjes. …

Kikkererwten salade met courgette Lees verder ┬╗

Bananenmuffins

Deze leukerds zijn heerlijk als ontbijt ├ęn als tussendoortje om mee te nemen!Extra eiwitten kan je makkelijk toevoegen door er plantaardig eiwitpoeder doorheen te mengen. Ingredienten: 125 gr havermout 2 eieren 2 bananen 125 ml amandelmelk kaneel / koekkruiden 2 tl bakpoeder handje walnoten/pecannoten tl honing Optioneel: scoop Orangefit eiwitpoeder vanille Verwarm de oven voor …

Bananenmuffins Lees verder ┬╗

Pannekoek van bakbananenmeel

Ingredieten: 80 gr bakbananenmeel 200 ml amandelmelk 1 el honing 2 eieren snuf zout kaneel (kokos)olie om in te bakken Meng met een mixer alle ingredi├źnten door elkaar. Voeg de olie toe in de pan en giet er wat beslag in. Zorg ervoor dat de pannenkoeken mooi dun zijn. Bak de pannenkoek aan beide kanten …

Pannekoek van bakbananenmeel Lees verder ┬╗

Bloemkoolrijst met groente

Dit kleurrijke vega diner ziet er niet alleen uit als een feestje op je bord. Het is ook nog eens heel gemakkelijk in dubbele hoeveelheden te maken waardoor je ook morgen snel klaar bent! Ingredienten voor 2 personen: 300 gr bloemkoolrijst 1 knoflookteentje 2-4 eieren 1 paprika┬á 1 wortel┬á 2 stengels lente ui 1 el …

Bloemkoolrijst met groente Lees verder ┬╗

Salade met druiven en geitenkaas

Deze salade is een verrassende combinatie van verschillende smaken bij elkaar.En…uiteraard van alle nodige bouwstenen voorzien! Ingredi├źnten: rucola slamelange 5 pitloze druiven door de helft gesneden ┬Ż rode ui in dunne ringen gesneden 3 plakken zachte geitenkaas┬á┬á handjevol walnoten granaatappelpitjes extra vierge olijfolie ┬á┬Ż eetlepel rode wijnazijn ┬Ż tl┬á mosterd 1/2 el vloeibare honing Leg …

Salade met druiven en geitenkaas Lees verder ┬╗

Avocado soep (ja echt!)

Avocado soep…hoe verzin je het, zal je wellicht denken ­čÖé Maar lekker joh!! En bomvol goede voedingsstoffen. Ik ben heel benieuwd hoe jij m vindt! Ingredi├źnten (voor 1-2 personen): 1 avocado ┬Ż courgette 1 teentje knoflook 1 kleine rode ui 350 ml groentebouillon┬á (kokos)olie 1 scheutje room peper/chilivlokken Snijd de knoflook en de ui fijn. …

Avocado soep (ja echt!) Lees verder ┬╗

Overnight oats met chiazaad

Er bestaat haast geen makkelijker ontbijtje dan dit. Heerlijk afgetopt met jouw lievelingsfruit. Ingredi├źnten: 40 gr havermout 1 grote tl chiazaad 150 ml plantaardige melk snuf kaneel Doe alle ingredi├źnten in een glas of bakje en roer even goed door. Zet het glas een nacht in de koelkast en garneer de volgende ochtend met fruit …

Overnight oats met chiazaad Lees verder ┬╗

Mariska de Vries draait op SYS PlatformSYS Platform - Websites voor coaches