Chocolade pancakes

Ingrediënten:  (voor ongeveer 5 pancakes) 2 eieren 40 gr havermout 1 banaan  tlp honing  3 volle tl cacao tlp bakpoeder 50 gr pure chocolade (liefst vanaf 70% cacao)   Gebruik de helft van de chocolade door het beslag en de andere helft om te smelten. Meng alle ingrediënten in een blender (of staafmixer). Gebruik wat […]

Smoothie met rode biet

Rode biet is superrijk aan antioxidanten. Stofjes die je helpen je lijf gezond en sterk te houden. Met deze smoothie is je dag dus gelijk goed begonnen! Ingrediënten: 1 voorgekookte rode biet 200 ml kokosmelk (plantaardige melk) ½ avocado 100 gr rood fruit (diepvries) 1 tl vanille extract  1 tl macapoeder  Mix alles door elkaar […]

Romig roerei

Roerei kreeg ik altijd op zondagochtend en bringes back good memories!!Romig maak ik hem met een beetje slagroom. Kan je niet goed tegen koezuivel? Dan kan je ook voor de geitenvariant kiezen! Ingrediënten: 2 eieren 40 ml slagroom peper, zout bieslook cherry tomaatjes komkommer Kluts de eieren samen met de slagroom, en peper en zout […]

Quinoa ontbijtsalade met rauwe cacao

Ingrediënten: 100 gram quinoa 2 tlp rauwe cacao plantaardige melk kaneel Toppings: vers fruit noten/pitten honing/ahornsiroop Kook de quinoa volgens de verpakking klaar maar i.p.v. water met een plantaardige melk. Ik heb amandelmelk gebruikt. Voeg tijdens het koken 2 volle theelepels cacaopoeder toe en 1 volle theelepel kaneel. Als de quinoa klaar is maak je […]

Geitenyoghurt met bosfruit en gebroken lijnzaad

Zeker in het voorjaar en zomer kan een fris yoghurt ontbijt een heerlijke start van de dag zijn. Wist je dat geitenyoghurt een stuk beter te verteren is voor je darmen, waardoor je er dus ook meer energie van krijgt?Deze variatie met bosfruit en lijnzaad is een bommetje heerlijke voedingsstoffen. Geniet er van! Ingrediënten: 250-300 […]

Een fantastisch begin met deze groene smoothie

Er is haast geen betere start, dan een groene 😉Voor je buik althans, en dus ook voor jouw energie. Bijvoorbeeld met deze heerlijke frisse bowl. Ingrediënten (voor 2 personen): 1 courgette 1 banaan handvol bevroren mango (ananas kan ook) 1 avocado 1 tl honing scheutje plantaardige kokosnootmelk (amandelmelk zou ook kunnen) Snij de avocado doormidden, […]

Eiwitrijke paarse smoothie bowl

Smoothies zijn een heerlijke manier om de dag mee te beginnen. Je heb in een hap een rijkdom aan eiwitten en vezels binnen voor een lang verzadigd gevoel. En zeg nou zelf…dit is toch een prachtig gezicht op de ontbijttafel? Ben je druk? Mik m dan in een shake beker en geniet onderweg. Vergeet niet te […]

Omelet met shiitake

Shiitakes zijn een feestje voor je darmflora en nu steeds beter verkrijgbaar!Zelfde de Lild heeft een biologische variant beschikbaar. Deze omelet is in een handomdraai klaar en ook koud heel goed mee te nemen als lunch.Lekker met wat verse sambal! Ingrediënten: 4 shiitakes in plakjes 3 eieren 2 handen bladspinazie Nasi kruiden (van pit-pit.com) 1/2 […]

Boekweitcrackers met avocado en kipfilet

Gezond eten hoeft echt niet ingewikkeld te zijn. Of heel veel tijd te kosten. Boekweit is een glutenvrij graan en daarom beter voor je darmen (en ontstekingen) dan bijvoorbeeld tarwe. Dat maakt deze crackers net even wat beter voor je dan de normale. Zeeslavlokken is gemaakt van zeewier. Superrijk aan jodium en andere mineralen. Goed […]

Amandel-ontbijtpap

Deze heerlijke ontbijtpap is echt een feestje in de ochtend. Door de diverse zaden heb je al een dosis omega 3 vetzuren binnen en de combinatie van kokos, noten en amandelmeel geven je een lang verzadigd gevoel. Wij kwamen deze tegen in de Keto Experience van Fittergy en is zeker een blijver! Ingrediënten: 20 gram […]

Mariska de Vries draait op SYS Platform SYS Platform - Platform voor Coaches & Opleiders