Artisjokspread

Ingrediënten 1 blikje artisjokharten 10 zwarte olijven 3 eetlepels kappertjes 3 eetlepels geitenyoghurt 5-6 takjes verse basilicum Peper en zout 3 tenen fijngehakte knoflook Chilipoeder Een scheutje olijfolie Sap van 1 limoen Doe alle ingredienten bij elkaar in een kom en pureer met de staafmixer. Heerlijk ook in een wrap met rucola en rosbief!

Appel-gember shot

Ingrediënten 2 appels stukje gember van zo’n 4 cm. Hoe groter des te pittiger! Doe de appels en gember in de juicer…that’s it! Enjoy!

Fast Vega

Ingrediënten 1 blok gefermenteerde soja 1 courgette, in grove stukken 1 grote peen, in dunne plakjes Verse rozemarijn Keltisch zeezout 1 aubergine in stukjes 2 tenen verse knoflook, fijngesneden Olijfolie Klein scheutje ketjap 1 limoen 1 rode paprika in stukken 1 groene paprika in stukken 2 cm gember, fijngeraspt Als vegetarier kan het een uitdaging […]

Detox Deluxe smoothie

Ingrediënten 1 posje peterselie De blaadjes van 2/3 takjes brandnetel 1 scoop Orangefit eiwitten 1/2 avocado 1/2 banaan 2 handen bladspinazie 500 ml water Doe alle ingredienten bij elkaar in de blender en mix voor ongeveer 1 minuut. Ik doe de eiwitten erbij om er een maaltijd van te maken en voor een langer verzadigd […]

Groentequiche met geitenkaas

Ingrediënten 1 aubergine in plakken 2 tenen verse knoflook, fijngesneden 1 kleine prei in dunne ringen 1 puntpaprika, in fijne stukjes 50 gram (diepvries) doperwten 100 gram havervlokken 3 handen bladspinazie, in grove stukken gesneden Keltisch zeezout Kurkuma Komijn Kardamom Versgemalen peper Zachte geitenkaas (ongeveer 6 schijfjes) 5 eieren Verse rozemarijn Verse oregano Olijfolie 1 […]

Bloemkoolbroodjes

Ingrediënten 1 middelgrote bloemkool, in roosjes 100 gram havermeel (je kan ook havervlokken fijnmalen) 2 eieren 2 tl komijnpoeder 1 tl korianderpoeder 1 tl kurkuma 1 hand pompoen/zonnebloempittenmix 1 teen knoflook, fijngehakt 5 zongedrogde tomaten, in stukjes Keltisch zeezout Deze bloemkoolbroodjes zijn een heerlijke vervanger voor regulier brood. Doordat ze voor een groot gedeelte gemaakt […]

Kippedij met gegrilde groentes

Ingrediënten 1 kg biologische kippedijtjes 1 koolrabi 2 puntpaprika’s 500 gram tomaten 2 grote wortels 1 ui, fijngesnipperd 2 tenen verse knoflook, fijngesneden 6 blaadjes verse salie Takje verse tijm Keltisch zeezout Olijfolie Carribean spices van Jonnie Boer Roomboter Braad de kippedijtjes in roomboter ongeveer in 20 minuten gaar in een grote braadpan. Breng op […]

Water

Water drinken, je weet wel dat het belangrijk is, en toch zijn er vaak dagen dat je (bij lange na) niet voldoende drinkt. De uitspraak: “water, de rest komt later” is niet alleen op brandwonden van toepassing, maar eigenlijk voor elke dag om optimaal te kunnen functioneren. In deze blog lees je meer over hoe […]

Mariska de Vries draait op SYS Platform SYS Platform - Website platform voor ambitieuze ondernemers