Een van mijn favo ontbijtjes is dit geroosterde broodje met gebakken ei, avocado en kimchi.
Een heerlijke volwaardige maaltijd met eiwitten, groente, gezonde vetten en wat koolhydraten en dus een goed begin van de dag!
Ingredienten:
- 1 geroosterd desembroodje
- 2 eieren
- 1/2 avocado
- 2 eetlepels kimchi
Bak de eieren in wat roomboter of kokosvet.
Snij de avocado in reepjes.
Verdeel de kimchi, avocado en ei over het broodje en geniet!
