Meng met een mixer alle ingrediënten door elkaar.

Voeg de olie toe in de pan en giet er wat beslag in. Zorg ervoor dat de pannenkoeken mooi dun zijn. Bak de pannenkoek aan beide kanten goudbruin.

Beleg de pannenkoeken met toppings naar keuze.

Bv een dun laagje honing met schijfjes banaan en blauwe bessen afgemaakt met wat kaneel.