Meer groente in de ochtend én granen mijden?
Dat kan met dit heerlijke broccolibrood!
Het leuke is dat je elke keer een andere twist kan geven met de kruiden die je er in doet. Denk bijvoorbeeld ook eens aan curry kruiden of meng er gedroogde tomaten door.

Ingredienten (voor een hele bakplaat):

  • 600 gram broccoli
  • 150 gram amandelmeel
  • 4 eieren
  • zeezout
  • peper
  • Italiaanse kruiden  (of anders naar eigen keuze)

Verwarm de oven voor op 180 graden.

Maak de broccoliroosjes fijn in de keukenmachine en meng vervolgens alle ingredienten door elkaar in een beslagkom.
Leg een vel bakpapier op de bakplaat en verdeel het mengsel er over.

Bak af in 20-25 minuten.

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Mariska de Vries draait op SYS PlatformSYS Platform - Websites voor coaches