Ingrediënten:
- 200 ml kokosyoghurt (bijvoorbeeld Abbott Kinney)
- handje blauwe bessen
- 5 aardbeien
- handje pompoenpitten
- handje ongebrande noten naar keuze
- 1 eetlepel kokosolie
- 1 theelepel honing
- snuf kaneel
Doe een handje gemengde ongebrande noten en zaden in een pan met een beetje kokosolie. Strooi er wat kaneel over en bak even kort in de pan. Doe er vervolgens een tl honing door en roer alles nog even door elkaar. Klaar is je snelle granola!
Verdeel dit over de yoghurt en voeg het fruit toe.
