Hoe je meer groente eet bij je ontbijt?
Nou…door bijvoorbeeld het eten van deze heerlijke ontbijtpap!
Ingrediënten:
- ½ banaan (hou je van zoet een hele banaan)
- 40 gr havermout
- 200 ml amandelmelk
- ½ courgette
- kaneel naar smaak
- handje ongebrande noten en zadenmix
- 1 eetlepel kokosolie
Optioneel: 1 scoop proteinepoeder. Bijvoorbeeld DEZE van Elvou die prettig oplost
Prak de banaan fijn in een pan en meng de melk en de havermout met de banaan.
Breng dit zo’n 5 min. aan de kook. Wel blijven roeren.
Rasp vervolgens de courgette boven de pan en verwarm nog even kort mee samen met de kaneel.
Meng eventueel het eiwitpoeder door de pap.
Bak ondertussen de noten en zadenmix in de kokosolie kort in de pan en verdeel over de havermout.
Hoeveel wortel gaat in deze pap?
Hi Hennie,
Start eens met een halve en voeg naar smaak meer toe.