Dat zoete van de frambozen met dat hartige van het spek en geitenkaas…JAMMIE!!!
En…koolhydraatarm 😉
Ingrediënten:
- 85 gram jonge bladsla
- 3 stuks geitenkaas ingewikkeld in ontbijtspek
- 2 bosuitjes in ringen
- Handje frambozen
- Klein handje pecannoten
Dressing:
- 2 eetlepels olijfolie
- Scheut citroensap
- 1 el rode wijnazijn
- 1 tl mosterd
- Peper zout naar smaak
Rol de geitenkaas in spek en bak deze even kort in een pan in een tl kokosolie.
Leg de rest van de ingrediënten op een bord en maak af met de geitenkaas en de dressing.
