Power soepie met biet en pastinaak
Ingrediënten
2 rauwe rode bieten, geschild en in stukjes
2 pastinaken, in stukjes
3 tenen knoflook in plakjes
5 eetlepels teff korrels (via teffvolkoren.nl)
3 wortels in stukjes
3 cm verse kurkuma in stukjes
3 cm verse gember in stukjes
Keltisch zeezout
2 eetlepels korianderpoeder
Doe alle ingredienten bij elkaar in de pan en zet helemaal onder water.
Kook zo’n 20 minuten en pureer daarna met de staafmixer.
