Pastinaak-bloemkoolsoep, verwarmende smaakmaker

Ingrediënten

1 bloemkool in roosjes

3 cm verse gember in stukken

3 cm verse kurkuma in stukken (Ekoplaza)

2 pastinaken in stukken

1 courgette in stukken

1 prei in ringen

Keltisch zeezout

1/2 blok santen

2 eetlepels citroengraspoeder (sereh), gewone supermarkt, of verse

1 knolselderij, geschild en in stukken
Doe alle ingredienten bij elkaar in de pan en zet voor 4/5 onder water.
Kook in 20 minuten gaar en pureer met de staafmixer.