Pastinaak-bloemkoolsoep, verwarmende smaakmaker
Ingrediënten
1 bloemkool in roosjes
3 cm verse gember in stukken
3 cm verse kurkuma in stukken (Ekoplaza)
2 pastinaken in stukken
1 courgette in stukken
1 prei in ringen
Keltisch zeezout
1/2 blok santen
2 eetlepels citroengraspoeder (sereh), gewone supermarkt, of verse
1 knolselderij, geschild en in stukken
Doe alle ingredienten bij elkaar in de pan en zet voor 4/5 onder water.
Kook in 20 minuten gaar en pureer met de staafmixer.
