Knapperige biefreepjes

Ingredi├źnten

bullet-point_roze
2 biefstukjes op kamertemperatuur en in stukjes/reepjes
bullet-point_roze
4 handen teff flakes (via teffvolkoren.nl)
bullet-point_roze
1 ei, losgeklopt
Plet de teff flakes fijn in een wat groter bakje. Haal de biekstukjes eerst door het ei, en wentel ze daarna door de teff flakes heen. Bak ze daarna in wat roomboter lekker knapperig en serveer samen met bijvoorbeeld groente uit de oven.
Mariska de Vries draait op SYS Platform SYS Platform - Platform voor Coaches & Opleiders